Deliciosos bollitos de anís canarios: receta tradicional para disfrutar en casa

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Descubre cómo preparar en casa los deliciosos bollitos de anís canarios con esta receta tradicional. ¡Una delicia para disfrutar en cualquier momento! ¡Atrévete a probarlos!
Deliciosos bollitos de anís canarios: receta tradicional para disfrutar en casa

Deliciosos Bollitos de Anís Canarios: Receta Tradicional para Disfrutar en Casa

Introducción

Los bollitos de anís canarios son una delicia tradicional de la gastronomía de las Islas Canarias que no puedes dejar de probar. Estos dulces, esponjosos y aromáticos bollitos son perfectos para disfrutar en casa en cualquier momento del día. En esta receta te enseñaremos cómo prepararlos de forma sencilla y con ingredientes fáciles de conseguir. ¡Anímate a sorprender a tu familia y amigos con estos deliciosos bollitos de anís!

Ingredientes

Para preparar los bollitos de anís canarios necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 gramos de harina de trigo
– 200 gramos de azúcar
– 100 gramos de mantequilla
– 2 huevos
– 1 sobre de levadura química
– 1 cucharada de semillas de anís
– Ralladura de limón
– Una pizca de sal
– Azúcar glass para decorar (opcional)

Preparación

1. En un bol grande, mezcla la harina tamizada, el azúcar, la levadura, las semillas de anís, la ralladura de limón y la pizca de sal.

2. Añade la mantequilla derretida y los huevos ligeramente batidos. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

3. Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la masa durante al menos una hora en un lugar cálido, para que fermente y aumente su volumen.

4. Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja con papel de horno.

5. Con la masa reposada, forma bolitas del tamaño de una nuez y colócalas en la bandeja, dejando algo de espacio entre ellas para que puedan crecer.

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6. Hornea los bollitos durante unos 15-20 minutos, hasta que estén dorados por fuera y cocidos por dentro.

7. Retira los bollitos del horno y deja que se enfríen antes de espolvorearlos con un poco de azúcar glass si lo deseas.

Consejos

Para que los bollitos de anís canarios queden esponjosos y deliciosos, es importante respetar los tiempos de reposo de la masa y de cocción en el horno. Además, puedes añadir otros ingredientes a la masa, como pasas, higos secos o nueces, para darles un toque aún más especial. ¡Atrévete a experimentar y personalizar esta receta tradicional!

Disfruta en Casa

Los bollitos de anís canarios son ideales para acompañar un buen café o un té en la merienda, o simplemente para darte un capricho dulce en cualquier momento del día. Su sabor y aroma te transportarán directamente a las soleadas Islas Canarias, ¡así que no esperes más y anímate a prepararlos en casa para disfrutar en compañía de tus seres queridos!